Filé de peixe merluza frito

Ingredientes:

- 4 filés de merluza 
- 1 limão pequeno 
- 1 ovo 
- Farinha de rosca
- Pimenta do reino 
- Sal a gosto
- Óleo de soja 

Modo de preparar: 

- Coloque os filés em um prato e tempere com sal a gosto e exprema o limão por cima;
- Bater bem o ovo e acrescente um toque de pimenta;
- Coloque a farinha de rosca num prato;
- Misture os filés temperados no ovo batido, retire o excesso e passe na farinha de rosca;
- Em uma frigideira coloque o óleo para aquecer e depois coloque os filés de peixe para fritar a milaneza;
- Depois de fritar, coloque em um refratário  e forre com papel toalha para retirar o excesso de óleo;
- Sirva com acompanhamentos do seu gosto.