Sanduíche "Croque Madame"

Ingredientes: 
2 ovos; 
4 fatias de pão ou baguete;
50g de manteiga;
4 fatias grandes de queijo; 
2 fatias grande de presunto;
2 folhas de alface, sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.  


Modo de preparar: 

Unte as fatias dos pães com manteiga e doure em uma frigideira seca. Retire da frigideira as duas fatias e reserve.

Coloque uma fatia de queijo nas outras duas que ficaram na frigideira, e tampe a panela para que o queijo derreta um pouco;

Coloque o presunto sobre o queijo e cubra com uma folha de alface,coloque outra fatia de queijo e cubra com o pão reservado. Tampe a frigideira e doure os sanduíches por 30 segundos. Em seguida, retire-os do fogo;

Após a preparação desta receita, a folha de alface pode não ficar apresentável, por isso, pode ser servido com a folha de alface opcional; 

Frite o ovo até o ponto desejado, adicione sal e pimenta a gosto, e coloque-o sobre o sanduíche.