Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes
1 kg de bacalhau dessalgado
500 gramas de batatas cozidas
3 unidades de cebolas
3 unidades de pimentões vermelho, verde e amarelo
5 unidades de tomates
100 gramas de azeitonas pretas
4 unidades de ovos cozidos
Cheiro-verde a gosto
Azeite de oliva
extravirgem a gosto
Modo
de preparo
Em uma tigela,disponha as batatas em rodelas, fazendo camadas de bacalhau, pimentões, tomates e cebolas,
aleatoriamente, até acabarem os ingredientes. Finalize a montagem colocando os
pimentões e as azeitonas. Regue com azeite extravirgem e coloque para assar por
30 minutos. Depois de assado, salpique cheiro-verde e componha a
montagem com os ovos cozidos.
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